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1、洒香菜粒与小许麻油，即成
2、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分
3、材料：鲜虾仁60克，嫩白豆腐200克，鸡蛋2个，青菜50克，生姜8克。花生油10克，盐6克，鸡粉3克，黄酒3克。
4、用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。
5、胡萝卜1根、生姜2片、香葱1根
6、锅烧热放入油烧热，放入葱炸香。
7、【做法】
8、步骤1虾仁去除沙线，洗净，沥干水分。
9、豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜
10、所有食材清洗干净。香菜去根，白萝卜去须去头。
11、最后半路料酒，酱油等调味料调味，撒上葱花出锅即可。
12、辅料:虾仁50克，鸡蛋1个，植物油适量，食盐3克，白糖3克，酱油适量，葱5克，水淀粉适量，高汤适量
13、步骤3鸡蛋打散，搅拌均匀。
14、虾头100克、嫩豆腐1块、葱1段、盐1茶匙
15、做法与步骤：
16、1个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，准备少量的干淀粉，兑水搅拌均匀。
17、先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度
18、起油锅，倒入肉末，虾仁和青豆（或者你喜欢加什么）划炒片刻
19、主料:豆腐200克
20、菜装盘即可食用。
21、用牙签挑去虾线。
22、明虾去虾线和虾壳只留下虾仁。
23、倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味，再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅
24、虾20只豆腐300克白菜4片粉丝1把葱姜蒜末适量生抽2勺料酒1勺蚝油1勺盐半小勺糖1勺水1碗
25、试味，再根据喜好下调节味道
26、食材：香菜1把、水豆腐一块、鸡蛋1个、水淀粉半小碗、盐适量、香油少许。
27、锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入蒜末煸香；倒入足量水，放入泡好的瑶柱，大火烧开，转小火煮20分钟；
28、把鲜虾放入汤里。
29、原料：豆腐、肉末、虾仁、鸡蛋清、干淀粉、五香粉、胡椒粉、糖、味精
30、干瑶柱洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋；中火将炒锅里的油加热至6成热，放入豆腐；煎至两面微黄，捞出备用；
31、加入豆腐小块，煮沸
32、步骤2豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块。
33、锅里放5克花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香。
34、将嫩豆腐切成小块放入碗中备用
35、虾仁豆腐汤的做法步骤
36、加盐和味精调味，加些葱花即可。
37、把煮汤所需要的虾和其他配菜洗好。
38、白萝卜切等长等厚的的萝卜片。
39、将虾剪去虾须后，再剪掉虾头
40、用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐；最后用水淀粉勾芡即可。
41、把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒。
42、下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸
43、内脂豆腐1盒、青虾200克
44、下腌好的虾仁，小火煮沸
45、在倒入酱油。
46、盐适量、料酒适量、油适量、老姜几片、香葱适量
47、豆腐炖大虾的做法步骤
48、在用中小火炖至豆腐蓬松虾熟，剩少许汤汁即可。
49、需要的食材准备好。
50、葱花少许
51、备好食材
52、蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段；豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块，香葱切成葱花，蒜切末；
53、胡椒粉适量
54、虾仁适量
55、娃娃菜摘洗干净，切块，虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟
56、主料：北豆腐1块、蟹味菇50g、瑶柱50g、鲜茶树菇50g
57、豆腐半块
58、把豆腐切成小方块，虾仁处理干净放在碗中。2.姜切成丝，葱花切好待用。
59、耗油少许
60、大虾10个西兰花200克葱姜适量盐一茶匙料酒一茶匙蚝油一茶匙
61、西兰花切成小块后用清水泡一下。
62、食材：豆腐100克，虾仁2个，紫菜少许，鸡蛋1个，香菜少许，香油3滴，盐适量，鸡粉少许，清水3小碗，水淀粉适量
63、调料：酱油”2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、油2汤匙、盐1/2茶匙
64、麻油适量
65、红萝卜适量
66、加入蟹味菇和茶树菇；再放入煎好的豆腐；加入酱油”；
67、香菜适量
68、做法步骤
69、豆腐适量
70、鸡粉适量
71、酱油1勺、醋半勺
72、烹饪过程：
73、豆腐切成大块。
74、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，嫩白豆腐切成块，鸡蛋去黄留白打散，青菜洗净，生姜去皮切成米。
75、加适量清水。
76、烧锅下油，放入姜米，炝香锅，注入适量清汤、用中火烧开，投入鲜虾仁、嫩豆腐、青菜滚透。
77、注意事项：这样煮汤本身就有清甜味，所以不需要加鸡精或者味精。
78、锅中放油，油热后把虾仁放进锅里煎，煎两分钟左右即可，盛出后倒进砂锅里。
79、准备食材，白萝卜400克，香菜10克，鲜虾150克。
80、食材用料：西兰花100克、虾仁100克
81、配料：老姜1片、蒜2瓣、香葱1棵
82、在把豆腐放进去大火烧开。
83、放入盐。
84、豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用
85、鸡精少许
86、蒜10克切末，生姜15克切末，小葱10克切碎，香菜切碎。
87、将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用
88、食材准备好，粉丝浸泡，至稍微软身
89、生粉适量
90、胡萝卜炒鸡蛋生后加入繁花虾仁一起翻炒，然后加入清水，喜欢汤多的可以多加点水。
91、锅里热油，先放入胡萝卜翻炒。
92、锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软
93、食材：鲜虾、豆腐。
94、料酒1勺、盐1勺、食用油1勺
95、豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟
96、香菜将根摘掉，多洗几遍，冲洗掉泥沙，切成小段装盘备用。
97、豆腐切片，香菜切段，虾仁切段，鸡蛋打散
98、豆腐300克
99、加入豆腐和姜丝，加一些清水，开小火煮三十分钟左右。
100、将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干，加白糖，味精，湿淀粉旺火收汁，撒上胡椒粉，即可出锅
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