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脆皮肠朋友圈文案-56句优选

目录: 个性说说 2024-03-11 11:47 网络整理

1、脆皮肠炒食:脆皮肠可以切片后搭配辣椒等做成炒菜食用,香脆味浓。

2、稍稍晾凉后就可以煎来吃,如果不马上吃,晾凉后把香肠冻起来,吃的时候解冻,用平底锅煎一下即可,也可以刷上喜欢的酱料,放在烤箱里200℃烤15分钟。

3、辅料:植物油:适量

4、用手抓起搅拌上劲的肉泥,用力摔在台面上,用刮板协助将摔下的肉泥拿起,继续摔50下,冷藏半日。

5、猪肉用绞肉机或料理机加工成肉泥,加入所有调料,搅拌上劲。

6、再把以上调料加入里面。

7、厨师机装上绞肉工具,绞成肉馅儿。

8、然后锅中放入能淹过肠的水开小火煮40分钟。

9、前腿肉搅成泥,然后把所有调料放进去(除冰水和芝士外)拌好,冰水搅打上劲用!上劲后最后放芝士

10、玉米淀粉150g,熟玉米粒适量。

11、将肉泥通过漏斗塞进肠衣内,用针在肠衣上扎孔,方便排出肠衣内空气。

12、煮的肠基本上都浮上来了就熟了,关火捞出这个时候其实都可以吃。

13、然后倒入提前煮熟的玉米粒继续搅拌均匀后放一边备用。

14、继续用厨师机搅拌均匀。

15、蒸更好。

16、步骤:将脆皮肠切麦穗刀;平底锅刷薄薄的一层油,调最小火;放脆皮肠下去煎至两面微黄即可盛出(煎的过程大概一、二分钟就足够了)

17、将肠衣套在漏斗上,末端打结。

18、然后倒入玉米淀粉,生抽,蚝油,红曲粉,葱姜水使劲搅打,葱姜水分三次倒入,每次都要让其完全吸水后再倒入。

19、灌肠器里面放入肉,然后套上泡好的肠衣往里面灌肉。

20、肉1500g

21、猪肉500g、盐8g、糖35g、枫糖浆42g、白胡椒粉1g、蒜蓉3g、五香粉2g、黑胡椒粉2g、地瓜淀粉25g、料酒30g、水15g。

22、食材:前腿肉1500克,芝士450克,冰糖50克,蜂蜜40克

23、晾了一晚,拿来盘好水煮

24、然后挂在通风阴凉处半天,使表皮风干。

25、盐渍羊肠衣洗去盐分,浸泡半日,用自来水冲净内外表面。

26、风干好的肠冷水下锅,水要没过香肠。

27、灌好的肠用棉线扎成一节一节。

28、脆皮肠煎食:脆皮肠也可用油煎熟后食用,口感脆爽。

29、非常均匀哟。搅拌好之后静置一个小时入味。

30、全程开小火,煮至香肠浮起即可。中途有鼓泡空气的,用牙签戳破一下。

31、盐15g,白糖15g,胡椒粉5g,料酒30ml蚝油45ml,生抽45ml,葱姜水300ml,红曲粉5g。

32、脆皮肠火锅:脆皮肠可以作为火锅的涮品涮食,清新鲜美。

33、耗油50克,盐25克,生抽35克,玉米淀粉50克,冰水100克,胡椒(黑白胡椒都可以)2-3克,高度白酒10-15克

34、灌好的慢慢挤紧一下然后用针不均匀的扎一下排排里面的空气,然后肠用棉线扎成自己12厘米左右要节的,这样一根根的脆皮肠就做好了。

35、把肠两端剪成十字开口,下油锅炸至开花捞出备用。开始炒料,油热下孜然粉,胡椒粉,盐,鸡精,十三香,芝麻,花椒粉,炒出香味下火腿肠翻炒,炒至焦脆出锅。撒上葱花,滴上几滴香油即可享用。

36、主料:香肠:12个

37、脆皮肠弄好后放在通风的地方让其表皮风干

38、肉洗干净切小块。

39、脆皮肠怎么做好吃脆皮肠炒什么好吃

40、刷点油,放入脆皮肠慢慢煎,一边煎一边翻动,煎成两面脆皮就可以了。

41、放在绞肉机里搅成肉泥。

42、空气炸锅200度,12分钟就很脆了,烤的时候中间要翻一次面,具体大家看状态折腾烤的时间

43、灌好肠,通风处晾一个晚上,让外表的肠收干一下,这个是脆皮的关键,不能罐太满,煮的时候要膨胀的,7-8分满就好

44、别让生活耗尽了你的耐心和向往,你还有诗和远方,排骨和汤,虾和蟹黄,炸鸡和脆皮肠

45、期间把肠衣洗干净,浸泡半个小时。

46、脆皮肠烧烤:脆皮肠也可以烤熟之后粘佐料辣椒,孜然等食用。

47、然后装上灌肠工具,开始灌肠。

48、盐渍羊肠衣两根。

49、火锅中的火腿肠?最常见的就是午餐肉,脆皮肠了吧,吃火锅少了它俩怎么能行,午餐肉是罐装肉糜,用猪肉牛肉压缩罐装,而脆皮肠是用猪肉、鸡肉、淀粉、添加剂灌进肠衣制作完成,两者原材料制作工艺都不尽相同,吃起来也是各有千秋,但大家都会把他们作为火腿肠来称呼

50、用绳子将灌好的香肠分段,挂起晾干表面。

51、三斤前腿肉按照2:8的肥瘦,肉洗净沥干水分后切成片。

52、煮好之后捞出晾凉,方便冷冻就剪成一截一截的。放入冰箱冷冻。

53、锅内放清水和花椒,煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠。不加盖。继续煮至水接近沸腾,火力调至小火,保持水面不沸腾的状态20分钟,小香肠既可以煮熟。

54、冷水下锅,全程开盖小火30分钟,不能让水开,开了可以加点冷水,记得全程一定要最小最小火,大火要爆肠就芭比Q了!至于时间要看你肠的粗细,30-40分钟足够

55、脆皮肠想吃的时候取出,锅里煎熟或者烤箱烤熟即可。

56、需要的时间要看具体情况。一般来说普通锅线面参水,香肠放在格子上蒸的话,水烧开后密蒸25-30分钟最佳

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