怎么包粽子的步骤精选80句
怎么包粽子的步骤
1、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
2、包粽子的方法与步骤是：
3、包粽子的方法步骤主要是：准备馅料、准备糯米粽叶和粽绳、食材混合、包粽子、煮粽子。
4、红豆适量
5、将粽叶旋转，在1/3处折成漏斗圆锥形。
6、斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
7、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。
8、把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
9、接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
10、煮粽子:
11、方法/步骤2:
12、包粽子的准备
13、将粽子放在锅里或者高压锅中，放入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5个小时，煮熟后关火焖半个小时，然后捞起来，晾凉后取出食用。
14、咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
15、粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。
16、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）；再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指）。
17、包粽子的步骤如下：
18、方法/步骤3:
19、食材准备：根据自家的喜爱备好粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等。
20、最后一步用绳子绑住包好的粽子，大功告成。
21、选米,米要新米,要纯糯米。
22、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。
23、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
24、第三步：我们把上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
25、把棉线剪若干条，每条长约２０ｃｍ。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
26、用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。（此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了。
27、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
28、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
29、糯米多少自定
30、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
怎么包粽子的步骤
31、首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。准备食材:糯米，大米，花生，糯米，红枣，红豆，薏米，先用水洗干净再浸泡；芸豆、花生先用水泡软。红豆煮至半熟。糯米捞出沥干，跟所有配料搅拌均匀。
32、第五步：用准备好的绳子或者棕叶将粽子捆绑结实。
33、泡好的粽子叶，粗的一端向上60度角折叠大概8-10公分，根据想要包多大的粽子而定。
34、粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
35、在拉紧棕树叶的情况下，把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出
36、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
37、方法/步骤1:
38、在圆锥状的筒中装入糯米。
39、第六步：这样一个好看的三角粽就包好了。
40、准备糯米,粽叶和粽绳:上好的糯米洗净，先用冷水泡3小时以上，包粽子前捞起来，放在竹筛中，沥干水分。在浸泡糯米的时候就可以开始准备粽叶了，在外面买一些粽叶回来，作为家庭DIY的选择，就选市场上那种普通长条粽叶即可。粽叶的宽窄要选好，一般越宽越容易进行操作。把粽叶用清水清洗干净后焯水煮一煮，捞起后沥干备用。可以选用白色的棉绳或者其他天然材料的细绳。为了区分不同馅料的粽子，可准备多种颜色的绳子。
41、将粽叶卷成一个圆锥状。
42、准备好绑粽子的棉线(或五彩线),洗干净即可。
43、食用盐少许
44、北方四角棕
45、斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽２ｃｍ、厚１ｃｍ、长１０－１５ｃｍ条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽１小匙、（麻油）香油１小匙等调料并用筷拌匀待用。
46、取2片粽叶，抹干水分，顺向1/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，1片也可以
47、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。
48、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入；再将后面粽叶的向外包卷过去
49、第四步：然后顺着粽子三角的边将所有的粽叶都折好。
50、得到一个这样的尖筒状；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，。
51、食用小苏打少许
52、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
53、将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动，再把穿过的棕叶拉出，再向下拉紧，。
54、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
55、粽叶向下围绕折叠，要包的紧实，这样口感好且不容易煮飞。
56、准备馅料:在包粽子前，先准备好需要馅料，如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好，准备包红豆粽或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发，豆子提前浸泡之后会更容易煮熟。
57、第一步：首先我们取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
58、往粽叶角里放入备好的糯米，以及大枣等。不可过多也不可过少。
59、插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出
60、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
怎么包粽子的步骤
61、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。
62、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。
63、端午节吃粽子是中华民族的传统习俗，包粽子取用的食材及包粽的方式因地域不同，所以有多种多样，在此介绍的是南方比较常见的一种包粽子的方法和步骤，包出的粽子，一端是呈三角形，且外形纤长，精巧细致，棱角分明。以下步骤因已细分，所以初看较多，但细心了解后，也较容易。
64、左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米
65、方法/步骤4:
66、步骤/方法
67、端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。粽子的形状多，体现了不同地域特色。
68、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。
69、将糯米撒上少许食用小苏打，（因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐），再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。
70、方法/步骤5:
71、粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
72、斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
73、花生适量
74、在漏斗中舀入糯米（豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填满），用手或者勺子将糯米压实。
75、怎样包粽子，包粽子的详细方法和步骤
76、包粽子:
77、第二步：在圆锥状的筒中装入提前泡好的糯米（要提前泡20-30分钟左右）。
78、食材混合:将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分，红豆或者花生捞起沥干；五花肉的话从冰箱拿出来备用，将馅料和糯米混合，搅拌均匀。
79、穿出拉紧后，再从原棕叶上穿出拉紧一次，便就能绑紧粽子，然后挂在棕树叶上即可，这样一个粽子就包完成了。
80、把粽叶卷成一个圆锥形，满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
【怎么包粽子的步骤精选80句】相关推荐
