打破砂锅问到底 粤语优选汇总32句
打破砂锅问到底 粤语
1、掂煲菜品通常选用鲜味十足的食材，例如各种海鲜、肉类、蔬菜等，加入适量的调料和高汤或清水，经过长时间的慢煮，让食材的味道彻底释放，汤汁也更加鲜美浓郁。掂煲菜品香气扑鼻、味道鲜美，是广东地区常见的一种烹饪方式，也是广东地方菜系的代表之一。
2、粤语精妙之处在于它的含蓄，其他地方的人讲话会直来直去，粤语却不同，往往用打比方的方法，让人觉得它生动有趣，回味无穷。
3、源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。
4、用糯米或大米，腊肉、腊肠、腊鸭等腊味，再配上其他辅料，如冬菇、芋头等做成的一道传统广东名点。
5、这两个词，它还有深层的含义：掟煲指男女双方分手。箍煲指男女双方分手后又复合回。
6、比如：掟煲和箍煲，表面意思是：
7、你好，煲仔饭是广东地区流行的一种传统美食，是一种将米饭、肉、蔬菜、调味料等食材放入陶瓷锅中煮制而成的一道特色菜品。在粤语中，“煲仔”意为陶瓷锅，“饭”则是米饭的意思，因此煲仔饭的意思就是用陶瓷锅煮制的米饭。
8、和“掟煲”相反的是“箍煲”。煲掟烂了，如果不是粉碎，箍一下还可以用。所以“箍煲”即修补关系，分手双方又重新走埋一起。
9、平时家中长辈都会嘱咐刚结婚的后生，晚上要把天窗关好了(拉埋)才可睡觉，以妨屋内正在进行那些事，被偷窥那就什么隐私都没了，第二天在街头巷尾还被到处传播。
10、“啫着”粤语常写作“啫著，啫住”。
11、“掂煲”是粤语中的一种特有的烹饪方式，是将食材用少量的油快速翻炒后，加入适量的高汤或清水，再用小火慢慢煮制而成的菜品。在粤语中，“掂”意为轻轻搅拌，而“煲”则是指煮，因此“掂煲”可以理解为轻轻搅拌后煮制而成的菜品。
12、箍煲原是为了怕瓦煲（砂煲）因热胀冷缩爆裂，事先用粗铁丝将它紧紧箍住，以延长使用寿命。
13、掟煲就是分手的意思。煲在粤语中一般是指代沙锅,瓦锅等易碎的锅物。掟就是扔,丢的意思。
14、煲在粤语中一般是指代砂煲，瓦煲等易碎的用具。
15、粤语中“煲腊味饭”的意思是：
16、掟（dìng）是扔的意思，掟了就是扔了。
17、“掟煲”和“箍煲”原来是与婚恋有关的广府俗语
18、所以，广府人就把结婚叫作“拉埋天窗”。人们碰面时，好多时第一句便问对方：你，或你地“拉埋天窗”未啊？即是说：你或你们结婚了吗
19、“掂煲”是广东话中的一种俚语，意思是“约会”或“约会对象”。在广东话中，“掂”通常表示“约定”或“约会”，而“煲”则是指“对象”或“伴侣”，因此“掂煲”就是指“约会对象”。这个词语通常用于年轻人之间的口语交流中。
20、谈恋爱成熟要结婚了，粤语叫做“拉埋天窗”。为什么叫拉埋天窗而不说关埋道门呢？
21、〔～喱〕一种食品，果子冻。
22、煲仔饭是指一种广东特色饭菜
23、"煲"是煮的意思，"仔"是小碗的意思，所以煲仔饭是把饭和各种食材放在小碗里煮熟，味道浓郁，而且保持了食材原有的香味和营养
24、广府俗语还有一个词叫“拉埋天窗”。这个词广府人再熟悉不过，“这句话，却令到外地人一头雾水。
25、粤语啫着是“缠着（要），吵着（要）”的意思。
26、为什么分手要“掟煲”?因为一起过日子,“同捞同煲”，煮饭煲汤都用到煲，煲绝对是关键。煲在粤语中一般指代沙锅，瓦锅等易碎的物品。掟就是扔，丢的意思。把砂锅掟了，锅落地而碎，引申为散掉的意思。
27、旧时的广州，几乎每间房屋的屋顶，都会开设一个或多个向天的窗口，装上滑轮，配上绳索，在屋内用手拉扯绳索令其开合。这“天窗”所起的作用是令屋内通风透气并采光，太阳也可以照进室内增加阳气，一般情况下只在下雨时或雨季出门时才关闭窗口。
28、“啫”本指烹饪爆炒时，菜接触到烧热的砂锅壁时所发出的响声，例如，著名的粤式砂锅爆炒菜就叫“啫啫煲”。后来，这个声音被引申用来形容人不停地急促说话的样子，比如，用来形容小孩子缠着大人要这要那的样子，或者争论时一方不停嘴地说话的样子。例如：“你唔使啫著我，我系唔会买果个玩具俾你嘅。”（你不用缠着我，我是不会买那个玩具给你的。）
29、“掟煲”和“箍煲”都经已过时，现在流行“掟煲唔掟盖，得闲打下友谊赛”。前一句表示大家还未决裂，后便一句暗示分了手，仍然藕断丝连，保持并且只是保持那种关系。
30、煲仔饭具有香、糯、咸、柿子、松的特色，是广东地区的民间美食之一，经常被一些知名美食媒体推荐
打破砂锅问到底 粤语
31、砂锅生啫鱼头煲中的“啫”字读zhě。相关字义：啫：zhě、shìzhě：
32、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系～（不是的）。唔好动～（不要去碰它啊）！shì：古同“嗜”。扩展资料按照《现代汉语词典》（第6版）第1649页和《新华字典》（第11版）第639页的注音，"啫"字应读"zhě"，不读“zé”，在粤语中，啫是粤菜一种烹饪手法。用铁板配以姜、葱、蒜等香料将食物煮熟的一种方式。闽北语啫读jiā，用於动词後面表示动作经历的时间短暂，字大意为：一下。字为一下合（一（ji）下（ha））如：翻～报纸，觑～电视，半工就了罗（翻翻报纸，看看电视，半天就过去了。）相关词汇：1.啫喱：又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉；动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物。2.生啫：“生啫”是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，现在已经成了粤菜的一种经典烹调方式。
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